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            荷叶香糯米鸡的做法

            admin 2019-05-14 180人围观 ,发现0个评论

            好吃的糯米鸡,准备好资料之后,开端制作了。

            用料:

            荷叶2片

            糯米250g

            鸡腿1个

            咸蛋1个

            腊肠半根

            香菇5-8个

            虾米10个

            瑶柱10-15个

            调味料:

            盐适量

            油适量

            生粉适量

            蚝油适量

            生荷叶香糯米鸡的做法抽适量

            五荷叶香糯米鸡的做法香粉适量

            胡椒粉适量

            制作方法:

            1. 鸡腿洗净,用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块。快递法规与标准然后参加少量生抽,蚝油,胡椒粉,盐生粉腌制10分钟。

            2.干香菇洗净放一碗水泡发,切条。瑶柱虾米提早浸泡2小时。(香菇水不要倒掉,等下用来炒肉和蒸饭)

            3.热锅下油,放入腌制好的鸡荷叶香糯米鸡的做法丁翻炒。

            4.参加香菇,瑶柱虾米持续翻炒,然后加少量生抽,蚝油,盐持续翻炒。

            5.倒入一半泡香菇的水,煮一下入味。取一个小碗倒入生粉水勾芡。略微熬稠收汁后装盘待用。

            6.糯米提早浸泡荷叶香糯米鸡的做法4-5小时,保存一点水分,参加少量香菇水,生抽,五香粉,蚝油拌和均匀。放入锅中蒸20分钟

            7.荷叶洗净,用温水浸泡15分钟至软,擦干外表的水分。

            8.取一团米饭平铺在荷叶上成长方形或许正方形。

            9.顺次放入炒好的肉馅,半个咸蛋,切好的腊肠片。

            10.再加上一层糯米盖住。

            11.然后把荷叶上左右下次序折叠成正方形。

            12.锅里放水,放入糯米鸡,大火烧开转中火15分钟即可。

            糯米鸡能够做多点存放在冰箱。平常早上上班,拿出来放在锅内蒸15分钟就荷叶香糯米鸡的做法能够处理早餐问题。


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